Kyselina askorbová (25691-81-0)
Popis produktu
Kyselina askorbová je dôležitým kofaktorom rôznych enzymatických reakcií v tele a hlavnými zdrojmi potravy sú čerstvá zelenina a ovocie.
Vitamín C (tiež známy ako kyselina askorbová a askorbát) je vo vode rozpustný vitamín nachádzajúci sa v citrusoch a inom ovocí a zelenine, predáva sa aj ako doplnok stravy a ako lokálna zložka „séra“ na liečbu melasmy (tmavých pigmentových škvŕn) a vrások. na tvári.Používa sa na prevenciu a liečbu skorbutu. Vitamín C je základná živina, ktorá sa podieľa na obnove tkaniva, tvorbe kolagénu a enzymatickej produkcii určitých neurotransmiterov.Je potrebný pre fungovanie viacerých enzýmov a je dôležitý pre funkciu imunitného systému.Funguje aj ako antioxidant.[13]Väčšina zvierat je schopná syntetizovať svoj vlastný vitamín C. Ľudoopy (vrátane ľudí) a opice (nie však všetky primáty), väčšina netopierov, niektoré hlodavce a niektoré ďalšie zvieratá ho musia získavať zo zdrojov potravy.
Vitamín C má rozhodujúcu úlohu pri liečbe skorbutu, čo je ochorenie spôsobené nedostatkom vitamínu C.Okrem toho je úloha vitamínu C ako prevencie alebo liečby rôznych chorôb sporná, pričom recenzie uvádzajú protichodné výsledky.Cochranov prehľad z roku 2012 neuvádza žiadny vplyv suplementácie vitamínu C na celkovú úmrtnosť
●Farmaceutická trieda:Kyselina askorbová 99%
●Potravinová trieda:Kyselina askorbová, vitamín C sodík, vitamín C vápnik, vitamín C DC triedy
●Stupeň podávania:Kyselina askorbová, potiahnutá vitamínom C, vitamín C fosfát 35%
| Obsah analýzy | Analytický štandard | Výsledky analýzy |
| Charakteristika | Biela alebo takmer biela kryštály Kryštalický prášok | Pass |
| Identifikácia | Pozitívna Reakcia | Pozitívny |
| Bod topenia | Asi 190 ℃ | 190,7 ℃ |
| PH (5 % vodný roztok) | 2,1-2,6 | 2.36 |
| Jasnosť riešenia | jasný | jasný |
| Farba roztoku | ≤BY7 | |
| Meď | ≤ 5 ppm | <5 str./min |
| Ťažké kovy | ≤ 10 ppm | <10 str./min |
| Merkúr | <0,1 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Viesť | < 2 mg/kg | < 2 mg/kg |
| Arzén | ≤ 2 ppm | <2 ppm |
| Kyselina šťaveľová | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Železo | ≤ 2 ppm | <2 ppm |
| Nečistota E | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Strata sušením | ≤ 0,4 % | 0,03 % |
| Síranový popol (zvyšok po vznietení) | ≤ 0,1 % | <0,1 % |
| Špecifická optická rotácia | +20,5°–+21,5° | +21,16° |
| Organické prchavé nečistoty | Pass | Pass |
| Skúška | 99,0 % – 100,5 % | 99,75 % |
| Celkový počet tanierov | ≤ 1000 cfu/g | <100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Záver: | Vyššie uvedený produkt je v súlade s BP2019/USP41 | |
