Kurkuma je jedným z najúčinnejších prírodných doplnkov výživy.Výsledky mnohých mainstreamových štúdií potvrdili jeho prínos pre telo a mozog.Tu je 10 vedecky podložených zdravotných výhod kurkumy.
1. Kurkuma obsahuje bioaktívne zlúčeniny so silnými liečivými hodnotami
Kurkuma je korenie, ktoré dáva kari jedlo jeho žltú farbu.V Indii sa používa už tisíce rokov na kulinárske a liečebné účely.Nedávny výskum zistil, že podzemok byliny obsahuje zlúčeniny so zdravotnými výhodami.Tie sa nazývajú kurkuminoidy, pričom najdôležitejší je kurkumín.
Kurkumín, hlavná aktívna zložka kurkumy, má protizápalové vlastnosti a je silným antioxidantom.Kurkumínová zložka kurkumy však predstavuje skromné 3 % hmotnosti.Väčšina štúdií založených na tejto bylinke používa výťažky z kurkumy (ktoré obsahujú najviac kurkumínu) a zvyčajne používajú dávku 1 gram denne.Je však ťažké dosiahnuť túto úroveň dávkovania kurkumy v jedle.Preto by sa mali užívať extrakty obsahujúce dostatočné množstvo kurkumínu, ak sú požadované terapeutické účinky.
Treba poznamenať, že kurkumín sa ťažko vstrebáva do krvného obehu.Avšak konzumácia s čiernym korením, prírodnou látkou, ktorá 2000-krát zvyšuje vstrebávanie kurkumínu, napomáha vstrebávaniu.Kurkumín je navyše rozpustný v tukoch, vďaka čomu je účinnejší, keď sa konzumuje s potravinami s vysokým obsahom tuku.
2, Kurkumín je prírodná protizápalová zlúčenina
Zápal je veľmi dôležitá funkcia tela.Pomáha brániť sa pred cudzími útočníkmi a zohráva úlohu pri oprave škôd.Bez zápalu môžu patogény, ako sú baktérie, ľahko prevziať kontrolu nad telom a zabiť nás.Zatiaľ čo akútny zápal je prospešný, chronický sa môže stať problematickým a môže nevhodne odolávať vlastným tkanivám tela.
V skutočnosti sú mnohé chronické ochorenia spojené s dlhotrvajúcimi nízkymi zápalmi, ako sú srdcové choroby, rakovina, metabolický syndróm, Alzheimerova choroba a rôzne degeneratívne ochorenia.Preto všetko, čo môže pomôcť odvrátiť chronický zápal, je dobré na prevenciu a dokonca aj na liečbu týchto chorôb.Keďže kurkumín má vynikajúce protizápalové vlastnosti, je rovnako účinný ako niektoré protizápalové lieky.
3, kurkuma výrazne zlepšuje antioxidačnú kapacitu tela
Oxidačné poškodenie je považované za jednu z príčin starnutia a mnohých chorôb.Zahŕňa voľné radikály, čo sú vysoko reaktívne molekuly s nespárovanými elektrónmi.Voľné radikály majú tendenciu reagovať s životne dôležitými organickými látkami, ako sú mastné kyseliny, bielkoviny alebo DNA.Dôvodom, prečo sú antioxidanty prospešné, je to, že chránia telo pred poškodením voľnými radikálmi.Kurkumín je náhodou silný antioxidant, ktorý pôsobí proti poškodeniu voľnými radikálmi.Kurkumín navyše podporuje činnosť telu vlastných antioxidačných enzýmov.
4、Kurkumín zlepšuje mozgový neurotrofický faktor
Kurkumín zlepšuje funkciu mozgu a znižuje riziko mozgových ochorení.Kedysi sa predpokladalo, že neuróny sa po malých deťoch nemôžu deliť a množiť.Teraz je však známe, že sa to stane.Neuróny majú schopnosť vytvárať nové spojenia, ale v špecifických oblastiach mozgu a môžu sa množiť a zvyšovať ich počet.Jednou z hlavných hybných síl tohto procesu je mozgový neurotrofický faktor (BDNF): rastový hormón pre funkciu mozgu.Mnoho bežných porúch mozgu bolo spojených s poklesom tohto hormónu, ako je depresia a Alzheimerova choroba.
Zaujímavé je, že kurkumín zvyšuje hladiny mozgového neurotrofického faktora.To je účinné pri spomalení a dokonca zvrátení niektorých porúch mozgu, ako aj porúch starnutia spojených so zníženou funkciou mozgu.Navyše to podporuje pamäť a robí ľudí múdrejšími.
5, Kurkumín znižuje riziko srdcových ochorení
Ochorenie srdca je jedným z najväčších rizikových faktorov smrti.Kurkumín môže pomôcť zvrátiť proces srdcových chorôb.Hlavným prínosom kurkumy pre srdce je podpora endotelovej funkcie.Ukázalo sa, že vaskulárna endotelová dysfunkcia je hlavnou hnacou silou srdcových chorôb, ktorá súvisí s neschopnosťou endotelu regulovať krvný tlak, zrážanlivosť a ďalšie faktory.Okrem toho kurkumín znižuje zápaly a oxidáciu, ktoré tiež významne prispievajú k srdcovým chorobám.
6, Kurkumín má preventívne účinky proti rakovine
Rakovina prichádza v mnohých formách a užívanie doplnkov s kurkumínom môže mať pozitívny vplyv na niektoré z týchto typov rakoviny.Vedci skúmajú možnosť využitia kurkumy ako bylinky na liečbu rakoviny.Ovplyvňuje rast, vývoj a šírenie rakovinových buniek na molekulárnej úrovni.Zistilo sa, že znižuje angiogenézu a metastázy a podporuje smrť rakovinových buniek.
7, Kurkumín možno použiť na prevenciu a liečbu Alzheimerovej choroby
Alzheimerova choroba je bežné degeneratívne ochorenie nervového tkaniva a je hlavnou príčinou demencie.Žiaľ, ideálna liečba tohto ochorenia neexistuje.Preto je dôležitá najmä prevencia.Zistilo sa, že kurkumín pôsobí preventívne proti Alzheimerovej chorobe, pretože prechádza hematoencefalickou bariérou, pôsobí priamo na mozog, viaže sa na Alzheimerove plaky, rozpúšťa tieto plaky a bráni tomu, aby sa plaky ďalej tvorili.
8, Kurkumínové doplnky sú dobré pre pacientov s reumatoidnou artritídou
Existujú rôzne typy reumatoidnej artritídy a väčšina zahŕňa zápal kĺbov.Keďže kurkumín má protizápalové vlastnosti, je užitočný pre pacientov s reumatoidnou artritídou.
9、Kurkumín je dobrý na odvrátenie depresie
10、Kurkumín spomaľuje rýchlosť starnutia a chráni pred chronickými ochoreniami súvisiacimi so starnutím
Čas uverejnenia: 1. novembra 2023
